外卖平台佣金一直是横亘在商家与外卖平台之间的一道难题。

2月18日，国家发改委正式发布了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》，将平台抽佣问题摆到了台面上来讲。

政策发布后，美团股价暴跌，饿了么背后的阿里股价也受到影响，港股当日跌幅2.85%。

3月5日，国务院总理李克强在全国两会上所作的政府工作报告，再次向外界传达了要“引导大型平台企业降低收费”的信号。

相关政策发布后，美团发布降低商户佣金等六项举措，饿了么也诚意满满，宣布将投入2000万元，为2022年1~2月期间被列为疫情中高风险地区的餐饮商家实行佣金减免。

佣金下调，短期内可降低商家成本，但却不是“安心剂”，部分商家仍旧抱着“未来平台会不会变相收费”的疑虑。

而饿了么，作为仅次于美团的第二大外卖平台，如何平衡好企业经营和社会责任的关系，成为了未来发展的必修课。

一、王磊黯然退位，阿里本地生活要变？

饿了么的故事可以分成两段讲，被阿里收购前，饿了么是一家外卖平台公司。

被阿里收购后，阿里不断拓展饿了么服务边界，从送餐到送万物，饿了么越来越接近张勇口中的“本地生活服务入口”的角色。

张勇在2021财年第四季度及全年财报电话会上表示，“未来阿里将继续全力建设饿了么作为本地生活服务的入口心智”。

（阿里巴巴CEO 张勇）

去年7月，阿里对本地生活又进行了新一轮组织架构调整。一是基于地理位置服务，重构包括高德、本地生活（饿了么与口碑）和飞猪在内的生活服务板块。

此前高德、飞猪并不属于阿里本地生活板块，这次纳入生活服务板块后将全面对标美团的打车和酒旅业务。

在饿了么与美团外卖的竞争中愈发吃力的前提下，阿里这次组织架构调整也许是想将战线延长，通过三者的协同效应来实现优势互补。

二是李永和（后俞永福紧急接任）取代王磊，成为本地生活公司CEO。而对于王磊，阿里对外表示“另有任用”。

王磊的黯然退位或许与饿了么不尽如人意的表现有关。

阿里和美团财报数据显示，2021年第三季度以饿了么为核心的阿里本地生活服务营收为95.13亿元，而美团的餐饮外卖收入高达264.85亿。

饿了么在餐饮外卖行业的掉队，已成事实。

二、卖身阿里，市场份额为何越来越低？

从市场份额这个数据来看，王磊接手后的饿了么表现并不出色。

2017年，美团外卖市场份额占比53.9%，饿了么占比29.8%，百度外卖13.7%排第三。

2018年，阿里95亿美元全资收购饿了么，王磊出任饿了么CEO。当年美团外卖份额达51.8%，饿了么及其旗下“饿了么星选”（原百度外卖）为47.4%。

王磊接手饿了么两年后，美团市场交易份额达67%，而饿了么及“饿了么星选”占比仅31%，离王磊2018年接任时提出的“50%市场份额”目标相去甚远。

有了阿里这棵大树，为什么饿了么表现不尽人意？

第一，是流量入口的差异。美团傍身于腾讯，有微信这个流量沃土，微信用户在社交之余便可通过美团外卖小程序点餐。相比之下，支付宝和淘宝给饿了么带来的流量就弱了许多，用户很少在支付或者购物的时候有点餐需求。

第二，是自身服务的差异。《2022蓝骑士发展与保障报告》数据显示，饿了么共有114万名骑士，而美团骑手规模已达470万。同时，饿了么在商户数量上不占据优势，品类也不及美团丰富，美团通过这几年的积累其规模效应已显现出来。

第三，是企业决策的差异。美团是王兴的美团，而饿了么是阿里化后的饿了么。饿了么被阿里收购后，管理团队大换血，饿了么的每一个战略布局都是出于阿里长远发展的角度考虑，缺乏灵活的企业决策权。

离饿了么被阿里收购快四年，两家企业还在磨合的阵痛期。虽然阿里为饿了么提供了供应链、SaaS、金融等良好的生态环境，但饿了么被收购前存在的问题仍未解决，想要破除外卖困局，饿了么也许需要动场大手术了。

三、与美团短兵相接，即时供应链服务哪家强？

被阿里收购前，饿了么已成功组建即时配送队伍“蜂鸟”，同时，张旭豪还发力餐饮供应链上游，成立“有菜”供应链平台，希望通过“有菜”供应链平台、饿了么交易平台、“蜂鸟”配送平台，将饿了么打造为“中国最大的到家服务平台”。

而中国农业生产相对分散，农产品标准化和品控难，再加之餐饮供应链已有美菜网，“有菜”这个被寄予厚望的项目在历经裁员、关停、重启几轮风波后，最终退出食材供应链赛道，而美团的快驴进货至今仍在正常运营中。

同时，在饿了么执着于做餐厅原材料供应链时，美团当时的主攻方向是配送，迅速累积起了几十万骑手，为美团配送环节奠定了坚实的基础。

被阿里收购后，饿了么加入阿里本地生活板块，形成了以口碑+饿了么+客如云+蜂鸟即配的服务体系。其中口碑主攻到店服务，为饿了么带来更多的流量； 2020年，阿里8亿元收购客如云，阿里本地生活大家庭又添一名新干将，客如云主要为B端商家提供餐饮SaaS整体解决方案；蜂鸟即配于2019年独立，负责饿了么的配送环节。

同时，饿了么融入阿里生态后，饿了么还可依靠蚂蚁金服强大的金融服务能力，满足餐饮商户的融资贷款需求。

在与美团外卖竞争愈加同质化的当下，饿了么不能再靠之前简单的烧钱模式夺得市场份额，如何提高平台自身服务质量，增强用户粘性成为了未来发展的重中之重。

作为外卖平台，饿了么也需积极承担起社会责任，协调好商家、骑手、消费者之间的关系，但这并非易事，未来就交给时间来解答吧。

（作者：万万）