电商布局冷链,哪家能力强?
2015-08-11 10:37:20
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第一物流网 第一物流全媒体莫语/策划蔡璐/编写

  NO4: 喵鲜生——寻找属于自己的特色市场


  身世介绍:2013年7月,天猫宣布试水生鲜冷链物流,与第三方物流企业合作,把冷链运输、高端快递、宅配、航空等物流资源统一整合在一个平台上,部分线路采用的是全程冷链配送方式,其他则是半冷链的“二段式配送”,依托B2B冷链城市间运输,配合“最后一公里”的落地完成冷链宅配。

  2014年1月,天猫网站首页悄然上线了“喵鲜生”频道,其主要包括水果、水产、鲜肉、大米四类产品。这些生鲜产品大部分为进口产品,并以预售形式发售;同年7月23日,天猫预售“时令最新鲜”正式上线。“喵鲜生”通过预售的模式切入供应链的上端,可以说掌握了整个销售环节的主动权,整个“喵鲜生”平台的货品优势从货品品质、客单价、运输等环节都能得到保障。

  小编点评:与普通物流相比,由于冷链物流前期投资巨大、使用成本较高,致使大多数生鲜电商企业都陷入了盈利难的困局。在市场竞争同质化的今天,生鲜O2O企业应该尽量寻找一片属于自己的特色小众市场,以谋求创新发展。天猫在寻找属于自己特色的道路上,首先就是把营销战略定位在了高端领域。在 “喵鲜生”产品中,大多都以进口产品和绿色食品居多,天猫把战略定位为高端生鲜领域,在为有特殊消费需求的消费者服务了的同时,还有效地避免了竞争同质化,从而避免了因价格战带来的利润率低的问题。

  不过,在天猫打进高端生鲜市场的同时,也面临着生鲜行业的一个通病,即品质管控。如何保证生鲜产品的品类和质量?“喵鲜生”需要注意两点:一是做好源头的控制,因为,只有做好货源品质保证才是关键;二是注重分拣环节,因为,当原装进口食品在入关后,如何做好分拣、包装、配送工作,降低产品损耗才是发展中的难点。

  如今,消费者对网购行为的逐渐成熟,使得一些有机食品和进口食品的利润空间十分巨大,因此,生鲜电商的规模也在逐步扩大。对于“喵鲜生”而言,只要能够做好上述工作、解决上述痛点,其发展前景还是非常广阔的。


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