虽然，国内各大生鲜电商都喊出了“全程冷链”的口号，但在实际落地配送环节却大相径庭，几个冰袋、一床棉被，甚至只是普通的塑料泡沫箱，就能从事生鲜配送业务，这样的“伪冷链”未免有些太牵强了。

　　从生产出库、到冷链配送、再到送达到消费者手中，生鲜产品必须要始终处于全程低温、全程监控的环境下。尤其是在炎炎夏季，仅靠冰袋、棉被、泡沫箱等简易手段来完成这一系列的步骤，这种敷衍了事的花招手段，不仅无法满足保鲜需求，还极易造成冷链“断链”，甚至威胁着整个冷链物流行业的健康有序发展。

　　面对生鲜配送中耍出的各种 “伪冷链”花招，消费者要想从网上买到新鲜的蔬果和肉食品，到底有多难？