外卖O2O市场虽然仍困难重重，但在庞大的市场“钱景”面前，行业问题与瓶颈似乎没有阻挡住外卖O2O拓展的热情，甚至前赴后继在所不惜。在困境之下，外卖O2O商家如何避免前期团购网的覆辙，抢占先机并脱颖而出呢？

　　当前，外卖O2O的主要竞争者不是同行其他的平台，而是社区化本地化的快餐店、餐馆、大排档、酒店、美食城等，所以聚集资源，做好社区化的营销和服务是外卖运营的重点。如何让社区的普通居民觉得方便，让有中高收入的居民觉得超值，如何强化和突出有差异化的菜品，是外卖商家赢得竞争的关键。比如可以社区为单位，实现城市区域的网络订购，通过与地方性的第三方物流深度合作，保证菜品能够在单个城市快速及时地流通、配送。

　　没有观念，就没消费。对于还没有网购外卖餐饮习惯的国内消费市场来说，餐饮外卖需要培育市场，引领消费转变传统到店消费习惯。通过常用的营销手段包括社区营销、社区团购、概念营销等，并通过视频、图片等展现形式，引导消费者联想外卖模式将给自己的就餐生活带来十分便捷的可喜变化。还有，微博营销、SNS社交媒体、微信传播、LBS（基于位置的服务）等本地推广都是可以帮助餐饮外卖商家深入目标消费者中间、达到宣传推广目的的有效途径。

　　外卖O2O网界面用户体验很重要，其根本在于树立以用户为中心的应用规划、功能设计、界面设计、流程设计等，改变了由餐厅单方面主导、规划、设计的业务流程，从“我要提供给用户什么”转变为“用户要我提供什么”，从粗放的展现与交互设计到注重细节、遵循规范、美观方便的设计开发方式，最终达到不断完善消费者网上消费体验的目的。

　　外卖O2O网包括餐厅商户基础服务（页面设计、餐厅基本信息管理、菜品管理、用户CRM系统管理等）、业务流程及服务（远程及近场点单服务、支付服务、团购优惠促销服务等系统服务），要根据餐厅的不同业态品类，能够灵活地组合拆分组件以满足不同的业务流程，并且能够实现基础服务共享，服务网上消费者。

　　外卖O2O的核心是服务，平台如何吸引餐厅和用户？靠的就是服务。不管做什么，至少要有一个达标的服务，然后用户才能够真正频繁来使用。如果服务本身都不能达标的话，那界面做得再美观也没有用。网上订餐也好，手机订餐也好，大家都能做，但如果这个饭送到以后，都凉了，PC端、手机客户端做得再好再漂亮也没有太大的意义。“最后一公里”的服务不达标，本地生活服务就不会爆发。如果一个人点三次餐有两次迟了40分钟，那他肯定很难再点第四次。