泸州老窖,凭借其深厚悠长的文化底蕴、绵甜爽净的醇香酒洌,成为中国高端白酒的龙凤翘楚,享誉神州。 “以德酿造、诚信众生”一直是泸州老窖的质量理念,“坚守诚信的力量”在泸州老窖人身上,得到了完美的诠释。
白酒的生产过程十分复杂,多个环节对成品酒的影响极为重要,其中曲药、母糟、原酒储藏这四个方面的影响尤为突出。白酒产品的可追溯体系建设一直是泸州老窖重要的质量保证,对此泸州老窖通过建立RFID(射频识别技术),泸州老窖已初步实现了对产品的可追溯性。
泸州老窖建立的RFID流通领域电子追溯体系,在消费终端设立立式查询机及手持式查询机,广大消费者在购买了泸州老窖的酒类产品后,会发现酒瓶上贴有RFID标签,将该标签靠近终端查询设备检测口,溯源查询机就会显示该酒类产品的名称、生产商、容量、度数、生产日期等具体信息。
在注重食品健康与品质的时代,完成产品溯源体系的建设,作为中国白酒行业的领军企业,泸州老窖再次走在潮流前列。