在中国，一年卖出8亿多瓶酒白酒，销售达万亿元。但谁了解过，餐桌上的白酒是谁在运输？谁在配送？

尽管受消费市场及疫情环境等影响，近几年白酒销量呈下跌趋势，但仍难以抵挡白酒未来向好的态势，酒品物流也一样保持增势。

今年1月份，作为央企中唯一以物流命名的综合物流集团企业——中国物流集团斥资5亿成立“中物酒仓供应链管理有限公司”，法人代表江代森曾担任中国物流酒业事业部总经理。

这家物流巨头企业与酒业有着深厚的缘分，先后与茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、习酒、西凤等多个名酒企业深度战略合作，已经成为中国最大的酒类物流服务提供商。

本期《掌链·首席供应链官》带你了解“酒桌”上的中国物流集团。

一、市场：酒品物流服务蛋糕有多大？

中国物流集团为何成立专门公司进入酒品供应链服务市场？

需求决定！2021年,中国酒类流通行业市场规模超过万亿元。预计到2027年,我国酒类流通行业市场规模有望接近1.5万亿。

据中国酒业协会3月26日数据，2022年全国规模以上酒企1756家，累计完成产品销售收入9509亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%。

（图源泉：酿酒头条）

酒品供应链服务市场甲方不乏龙头企业。就2022年前三季度的营收，6家头部上市酒业公司超100亿，7家腰部上市公司的营收在30至100亿元，30亿以下的也有5家。

酒品物流并非普通物流企业玩转的，一方面茅台等高端白酒价值并不比苹果手机价值低，对物流全过程安保有较高要求。另一方面，酒品属于易碎物品，对运输安全要求极高。

这也决定茅台、五粮液、洋河等高档白酒企业需要高品质物流保障。茅台、五粮液等均自建物流公司。2014年3月，作为中国第一大白酒企业茅台成立贵州茅台酒厂（集团）物流有限责任公司。

 同样，我国啤酒市场空间巨大。2022年，规上啤酒企业产量3568.7万千升，同比增长1.1%；销售收入1751.1亿元，同比增长10.1%；利润225.5亿元，同比增长20.2%。从数据上看，啤酒产业实现了产销量、营收、利润的全面增长。

这体现了中国物流在全国范围内对专业酒类物流资源网络的布局。

二、甲方：名酒大厂为何变革供应链？

中国物流集团进军酒品物流与供应链服务市场，并非一厢情愿的努力。

近年来，江小白等新锐酒企业异军突起，赢得年轻人青睐，也蚕食传统白酒品牌市场。在电商营销等冲击下，传统酒企供应链体系，在层层分销商利益博弈下，一方面层层加价，让消费者难以受益，另一方面经销售体系把握物流，让供应链成本加大。

直播电商等数字化销售下，新锐酒企供应链更扁平化，压缩掉了经销商加价空间。对传统白酒企业来说，如果不调整经销商渠道，变革供应链，未来或沦为新锐酒企贴牌代工。

（茅台集团采购与供应链大会）

白酒企业一方面需要变革自身供应链体系，另一方面改变经销商掌控的物流体系，跟全国性的大型供应链服务企业合作，让渠道扁平化。

《掌链·首席供应链官》梳理，茅台为推进供应链集成，2021年3月成立全资子公司贵州双龙飞天供应链管理有限公司，主营业务包括供应链管理服务、货物仓储服务等。

2022年，茅台集团召开了两次年度采购与供应链大会。在10月的大会上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军强调“要始终遵循‘供以质胜、应为伙伴、链接现代’的茅台采供体系改革和供应链现代化建设总体思路，以‘商’铸基、以‘链’增韧、以‘圈’创美，奋力推动实现茅台供应链现代化”。

两次举办供应链大会，茅台意在深层变革供应链。茅台集团建立“链长制”，由集团领导担任链长，股份领导担任副链长，相关部门和链上供应商为成员单位。

链长制是茅台供应链管理的核心制度，也是推动工作的“总抓手”。除原辅料链、包贮材料链、工程链、服务链、设备链、数字链六链外，提出了要建设一条策划科学、创意卓绝、产业协同的酒文旅链，共同构成茅台“七大供应链”。

作为中国第二大白酒企业五粮液也拥有供应链物流企业——全资子集团四川安吉物流集团有限公司——四川省内首家本土国家5A级综合物流企业，首批全国供应链创新与应用示范企业，商务部全国商贸物流重点联系企业。

2021年初，宜宾五粮液与四川商业投资集团战略合作，包括白酒产业、供应链打造等合作。在供应链管理方面，双方将积极各自的供应链业务管理优势，共建现代供应链管理“生态圈”。

三、乙方：中国物流集团在行动

在酒品物流市场，中国物流股份有限公司已成为国内最大的第三方酒类物流企业。

多年以来，中国物流深耕于酒品行业中。辽宁诚通物流有限公司是中国物流股份有限公司的全资子公司。从2008年开始，辽宁诚通陆续为各大品牌名优酒水客户量身定制供应链管理方案，提供仓储、管理、配送于一体的物流服务，是东北地区最大的名酒仓储物流基地。

河南作为人口大省，也是白酒大省。据统计，2022年河南省白酒市场各品牌销售量汇总约21万千升，位列全国第一。

去年，中国物流河南有限公司先后承接古井贡酒及西凤酒两大名酒河南区域RDC仓配中心项目。

古井贡酒河南RDC项目，是古井贡在河南省内的第一家RDC仓，该仓的运营将实现古井贡酒在河南省内的直达配送，大大提升古井贡酒销售过程中的物流效率。

西凤酒选在河南商丘落地RDC仓，该仓能够实现西凤酒“以商丘为基点，辐射周边，确保一日达”

2015年，中国物流股份有限公司与中国老八大名酒企业——安徽古井集团有限责任公司合资设立了中国物流亳州有限公司。

中物流毫州公司以古井成品酒物流业务为切入点，逐步深入古井集团的成品物流、生产物流与采购物流，拓展亳州物流业务，打造更规范、更专业的物流信息平台，目前已是皖北豫东地区最大的成品酒类服务商。

此外，中国物流与陕西西凤酒厂集团共同投资组建了中国物流西凤有限公司，致力于为西凤集团提供基酒、成品酒、原粮、包材的存储、运输等服务，以及提供装卸、物流金融、物流贸易等服务。

双方合作以“中国物流西凤现代物流园+”模式向西凤酒厂提供全供应链综合物流服务，通过“园区+物流+互联网+金融”等运营模式，建设成为集成品白酒城市共同配送中心。

为推进酒品物流数字化发展，2022年10月中国物流股份有限公司与嬴彻科技共同打造国内首条酒类物流智能驾驶线路“西凤酒智慧物流专线”。

编辑：陆惟  景舟