10月28日，国家邮政局局长马军胜到广西调研与电子商务协同发展的快递服务，他来到广西“网红”品牌“轩妈蛋黄酥”的生产车间，参观烘焙、生产、打包、发货、装车等整个一气呵成的流程：当天生产的蛋黄酥当天打包发货，当天形成的快递订单当天装车拉走......马军胜强调：“在广西，全国第一的项目除了螺狮粉，就是蛋黄酥了。商家负责前端生产，末端靠快递服务，我们快递业一定要把这些金牌项目服务好。”

中通快递是广西轩妈食品有限公司的物流合作伙伴之一，“我们蛋黄酥只有短短20 天的保质期，这就要求快递合作伙伴提供更高效及时的快递服务。蛋黄酥越快送到消费者手中，口感就更佳。今年截至9月底，中通为轩妈蛋黄酥发货27万单，销售旺季时单月突破5.8万单。”轩妈食品的销售经理韦启宇介绍说。

以螺蛳粉出名的广西，近年来又添了一张新名片——蛋黄酥。这张名片是由80后夫妻韦福献和廖晋平创造的。最开始，蛋黄酥只是妻子廖晋平为儿子轩轩制作的手工小零食。但它从朋友圈出发，最终重新定义了一个品类。如今，轩妈累计卖出近3亿枚蛋黄酥。以今年的“618”为例，轩妈天猫旗舰店销售额近2500万，位列传统糕点类目第一名。

公司的一个单品就带来上亿元收入。”除了改进工艺、严控源头、打造标准化产品外，“轩爸”韦福献认为日益方便的快递物流为“轩妈”品牌的快速“引爆”提供了基础。“要是放在10 年前，我们肯定做不成这件事。”短短20 天的保质期，要求快递合作伙伴提供更高效及时的快递服务。中通是轩妈蛋黄酥的物流合作伙伴之一，新鲜出炉的蛋黄酥从生产车间通过滑道进入成品物流仓，再由工作人员分拣发货，整个过程“无缝对接”。当天生产的蛋黄酥当天打包发货，当天形成的快递订单当天装车拉走。

目前，天猫是轩妈最大的销售渠道，占比近六成，天猫店粉丝数242万。轩爸韦福献介绍说：“我们的愿景是做一个0库存的食品公司。这背后需要一整套数字化的供应链协同，比如溯源系统、订单管理和物流系统等。希望未来我们的物流供应商也能在双方的不断磨合中，持续提供更好更完善的服务。”

“快递+ 电商” 的合作模式下，无论是螺狮粉味还是蛋黄酥味，广西风味都借着这股东风飘香全国，快递在这片土地上带出了一个个“国民级”爆款。