3月21日上午，2018（第七届）中国餐饮供应链峰会在南京顺利开幕。本次会议由中国物流与采购联合会主办，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国物流与采购联合会采购与供应链管理专业委员会、南京现代服务业联合会承办。中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付出席会议并致辞。

　　中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付发表了重要讲话，他通过详实的数据分析了当前我国餐饮市场现状，这意味着一个庞大的供应链市场，一个巨大的机遇摆在大家眼前。接下来又详细的介绍了我国餐饮供应链的发展现状、问题和趋势。

　　本次会议以“重新链接，协同共享”为主题，吸引了来自政府、协会、餐饮企业、餐饮供应链企业、冷链物流企业、食材供应链B2B企业、生鲜电商企业、团餐企业、中央厨房企业等餐饮供应链全链条企业近600多位代表参会。

　　会议共设有“重新链接，协同共享”主论坛、“新餐饮、新物流”论坛、“食材供应链”论坛等多个板块。分别以演讲、对话、头脑风暴等多种形式，从不同角度分享了各自对餐饮供应链的看法和观点。

　　会议同期还举行了餐饮工作组年会、冷标委2018年工作会议、2017年度中国餐饮物流优质服务商颁奖仪式、2017年度中国餐饮优秀食材供应商颁奖仪式、2017年度中国餐饮企业供应链管理卓越奖颁奖仪式、2017年度中国餐饮食材供应链服务创新奖颁奖仪式、华冷与信良记签约仪式、冷链运输成本分析与优化策略主题沙龙、餐饮冷库运营优化与中央厨房规划设计培训、冷链精品展览等精彩活动。