第一物流全媒体报道：
近日，中国电子商务研究中心助理分析师沈云云在接受媒体采访时表示，目前，由懒人经济催生下的外卖O2O市场已从拼补贴优惠的粗放式竞争，逐步进入到拼用户体验阶段，现在外卖O2O已形成巨大的市场规模，基本格局也已初步建立，在这场突围战中，如何强化配送服务能力、如何提升用户口碑、如何以差异化手段塑造品牌优势将成为破局关键。另外，用户体验的打造也是创造竞争优势的关键问题。
经过一年的发展，对于创业中的外卖O2O团队，可以通过自由配餐，分时配送的手段转为“专攻”特定用户群，这也将成为外卖O2O的主要方式。但其赢利模式尚不稳定，前期“烧钱”将带来不小的资金压力；其次，餐饮外卖对物流配送的要求较高，物流配送成为外卖O2O的一大痛点；再次，食品安全是餐饮行业的“生命线”，外卖O2O保障食品安全的措施仍不完善。
所以，对于创业中的餐饮O2O企业而言，不但需要快速送达，还需要对服务流程管理及技术手段进行优化，提高配送人员的服务质量，打造完整的用户体验，这也决定着商家、品牌的高度。
本文同期刊载于7月7日《现代物流报》第2版
